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[간장 하나로 간단요리]한 가지 양념으로 소고기 장조림 만드는 법 / 여름방학 아이들 반찬 고민 해결 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 #무설탕 요리(sugar_free) 😊부드럽고 순한 소고기 장조림😊 아이들 방학을 맞아 소고기 장조림을 했습니다. 소고기를 푹 익혀 질기거나 단단하지 않고 부드러운 소고기 장조림입니다. ☆부드럽고 순한 소고기 장조림 재료: 소고기 사태 1.5킬로그램 대파 큰 양파 통마늘 140그램 메추리알 200그램 꽈리고추 150그램 간장 150밀리 참깨 1스푼 아주 넉넉한 양입니다.(●'◡'●) 장조림은 소고기와 돼지고기 중 어떤 것으로 만들어도 상관없어요. 단지 맛과 향의 차이만 있기 때문에 그때그때 먹고 싶은 고기를 사서 조리하면 됩니다. 소고기로 장조림을 하는 경우에는 주로 사태, 우둔살, 홍두깨살, 양지와 같은 부위를 사용하고, 돼지고기로 장조림을 만들 때는 안심.. 더보기
청소 좀 해본 19년차 주부의 LG 코드제로 A9S 한 달 사용 후기 / AS9571IKT / A9S ThinQ 무선청소기 ☆19년 차 청소 달인 주부의 LG 코드제로 AS9571IKT / A9S ThinQ 사용 후기/리뷰☆ Feat. 일렉트로룩스 청소기와 비교 제품의 사양이나 디자인은 홈페이지에 상세히 나와있어요. 저는 한 달 정도 사용해 본 후기를 흡입력, 청소 만족도 위주로 적어보았습니다. LGE.COM | LG전자 LGE.COM | LG전자 차원이 다른 가치를 제공하는 LG전자 노트북, TV 및 냉장고 등 다양한 제품으로 당신의 라이프 스타일을 완성해보세요. 엘지이닷컴에서 전 제품을 소개합니다. www.lge.co.kr LG전자 공식 홈페이지 > 스토어 > 생활가전 > 청소기 > 코드제로 A9S 저희 집에 오랜만에 가전제품이 들어왔습니다(●'◡'●) 저는 신혼 가전으로 삼성 청소기를 사용했었다가, 동그란 로봇 청소기도.. 더보기
[주간밥상] 여름방학 아이들 점심 밥상 /7월 넷째주 / 깻순나물 볶음 레시피 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 😉여름방학 두 아이 점심 밥상 0719-0723😊 (feat. 깻순 나물/깻잎순 볶음 레시피) ★0719. 월요일 점심★ 맥도널드 햄버거 상하이 어니언 세트& 에그 불고기, 초코 오레오 맥플러리-작은 아이 맥치킨 모차렐라 세트, 제주 한라봉 칠러, 선데이 아이스크림-큰아이 에그 불고기 버거 세트, 치즈 스틱, 아이스라테-나 "엄마! 점심으로 짜장면 먹을까?" 점심때 모 먹을지 생각해 놨는데 작은 아이가 짜장면이 먹고 싶다고 합니다. '응?' '계획에 없었는데!' '어제 장도 봐 놨는데!' 역시 인생은 계획대로만 되는 것은 아니라는 걸 이렇게 또 깨닫습니다. "그럼 짜장면을 먹을까? 네가 좋으면 엄마도 좋아! 하하하!" 하는데.. 갑자기 "햄버거 먹을까?" 이.. 더보기
오징어 애호박 부침개(애호박전) 가성비 굿, 영양 만점, 정성 가득 애호박 요리 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 #무설탕 요리(sugar_free) ☆{오징어 애호박 부침개}☆ 어릴 때 엄마가 자주 해주시던 오징어 애호박 부침개입니다. 강원도 고성이 고향이신 엄마는 오징어를 좋아하셔서 부침개를 할 때는 꼭 오징어를 넣어서 부쳐주셨어요. 오징어를 익히면 나는 찝지르한 향과 오징어의 쫄깃쫄깃한 식감과 달달한 애호박이 잘 어울리는 오징어 애호박 부침개입니다. 오징어 애호박 부침개 재료: 오징어 두 마리 애호박 1개(470그램) 당근 조금(96그램) 양파 1개 튀김가루 200그램(밥그릇으로 한 공기+반공기 조금 안 되는 양) 물 270ml 소금, 후추 *4인 가족 한 끼 분량입니다.^^ 양념장: 까나리 한 티스푼(커피 티스푼) 후추 양껏 간장 1 tsp 물 1 tbsp 홍고추.. 더보기
[주간밥상] 두 아이와 함께 먹은 일주일 점심 밥상/7월 셋째주 / 콩나물 따로 밥 따로 해서 더 아삭한 콩나물 밥과 꽈리고추 어묵 볶음 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 😀두 아이와 함께 먹은 행복한 주중 밥상 0712-0716😊 (feat. 꽈리고추 어묵 볶음 레시피 / 콩나물 따로 밥 따로 해서 더 아삭한 콩나물 밥 레시피) 이번 주는 중학생, 고등학생 아이 둘 다 등교하지 않고 온라인 원격 수업을 하고요. 이번 주에는 두 아이 모두 신나는 여름방학식을 하고요. 이번 주부터는 수도권 방역 4단계를 실시하고 있어요. 이번 주 아이들과 함께한 신나고 즐거운 점심 밥상입니다~ ★0712. 월요일 점심★ 흑미밥, 방금 볶은 따뜻한 꽈리고추 어묵 볶음, 한토막 남은 고등어 조림, 토요일, 일요일 두 번 연속 끓여 먹고 남은 소고기 들깨 미역국, 일요일 저녁에 먹고 남은 닭죽, 한국인의 소울 푸드 김치, 플레인 요구르트(먹고 싶은 .. 더보기
불고기용 소고기로 소고기 들깨 미역국 끓이기, 세 가지 양념으로 맛내기, 소량 끓이기 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 #무설탕요리(sugar_free) 😉불고기용 소고기로 진하고 걸쭉하게 끓인 소고기 들깨 미역국😊 딸아이가 들깨 미역국이 먹고 싶다고 하여 소고기 들깨 미역국을 끓였습니다. 세 가지 양념을 사용하여 복잡하지 않게 끓였어요. 하지만 들깨의 고소한 풍미가 일품인 들깨 미역국입니다. 요즘처럼 날이 더울 땐 음식 보관이 힘들어 미역국도 한 번 먹을 만큼씩 끓이는 것이 좋은데요. 소량만 끓여도 깊고 진한 국물 맛이 우러나도록 끓일 수 있어요. 들깨가루는 크게 두 가지를 판매하고 있어요. 시장 가서 들깨가루 달라고 하면 아마 사장님이 이렇게 물으실 거예요. "곱게 간 거요? 거칠게 간 거요?" 오늘처럼 들깨 미역국이나 들깨칼국수, 들깨수제비, 들깨탕과 같이 주로 탕이나 .. 더보기
[미루나무버섯요리]쫄깃쫄깃한 식감 미루나무 버섯 볶음, 무침, 버섯전_세가지 버섯 요리로 반찬 걱정 끝 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 #무설탕 요리(sugar_free) 😊미루나무 버섯볶음, 무침, 버섯전😊 제가 미루나무 버섯을 사러 간 날은 마침 장날이었는데 하필 비가 추적추적 내리고 있었어요. 비가 오니 사장님께서 빨리 들어가고 싶다며 미루나무 버섯을 듬뿍 담아 주시고 덤으로 잡버섯들도 한 봉지 거대하게 쥐어 주셨더랬죠. 덕분에 미루나무 버섯으로 푸짐하게 식탁을 차려 반찬 걱정을 덜었습니다^^ ★1. 미루나무 버섯볶음★ #최소한의 양념 #무설탕 요리(sugar_free) 재료: 미루나무 버섯 한 대접 당근 조금 소금, 후추 식용유 싱싱한 미루나무 버섯 한 대접을 준비해 주세요. 버섯은 물에 씻지 않아도 되는 식재료예요. 버섯 겉면에 거뭇거뭇한 이물질 같은 것이 보이면 살살 제거해 주시면.. 더보기
[된장 하나로 간단요리]뚝배기 애호박 된장찌개 된장만 넣고 끓여도 맛있어요 소박하게 차린 #속편한집밥 #최소한의양념 #무설탕요리 😀애호박 된장찌개😊 무더운 여름, 뜨거운 찌개보단 시원한 냉국이 당기지만 된장찌개의 시원한 국물이 뜨거운 속을 달래줄 것 같아 애호박 된장찌개를 끓였습니다. 애호박 된장찌개 재료: 애호박 반 개 120그램 양파 110그램 대파 60그램 청양고추 2개 버섯 35그램 된장 1 큰 스푼 된장찌개 끓이는 법 절대 어렵지 않아요. 좋아하는 재료를 넣고 찌개 간은 된장 하나면 충분하거든요. 된장찌개 끓일 때 들어가는 기본 재료입니다. 감자, 두부 등 좋아하는 재료 더 넣어 주어도 괜찮아요. 애호박 0.3-4밀리미터 두께로 잘라주세요. 종이처럼 가늘게 잘라도 되는데 오늘은 좀 두툼하게 잘라서 큼직큼직한 건더기가 들어있는 된장찌개를 끓여 주었어요. 양파는 네모 모양.. 더보기
탕국 끓이기 소고기, 무, 두부로 끓인 제사 탕국_속편한 집밥 소박하게 차린 #속편한집밥 #최소한의양념 #무설탕요리(sugar_free) 😊소고기 제사 탕국😀 소고기 양지를 푹 삶아 끓인 탕국입니다~ 소고기를 덩어리째 푹 삶아 고기 국물이 잘 우러나 있는 탕국이에요~ 얼핏 소고기 무국과 비슷한 듯 하지만 제사용 탕국이 소고기 뭇국과 확실히 다른 점이 몇 가지 있어요. 탕국에는 파, 마늘, 후추, 고춧가루 등 향이 강하고 붉은 조미료를 사용하지 않고 간장과 소금으로 간을 합니다. 그래서 탕국에는 탕국 특유의 향과 맛이 있어요. 오늘 끓인 탕국에는 소고기, 무, 두부 이렇게 세 가지가 주재료로 들어갑니다~ 아주 간단합니다~^^ 지역에 따라 집안에 따라 탕국에 버섯이나 해산물 등 재철 식재료를 추가하기도 하는데 1,3,5,7... 등 주재료의 가짓수를 홀수로 넣어주시면 .. 더보기
생목이버섯 초고추장 무침_속편한 집밥 소박하게 차린 #속편한집밥 #최소한의양념 😊생목이버섯 무침😄 아침 장에 갔다가 생목이버섯이 보여 한 팩 구입해 무쳐 먹었어요. 보통 건조된 건목이버섯을 물에 불리거나 데쳐 요리하는데 요즘 생목이버섯도 많이 나오네요. 목이버섯은 비타민 D가 풍부해 뼈 건강에 좋다고 해요. 식이섬유가 풍부하고 칼로리가 낮아 다이어트에도 좋은 목이버섯입니다. 생목이버섯도 건목이버섯과 마찬가지로 다양하게 먹을 수 있는데요, 오늘은 간단하게 초고추장에 새콤달콤하게 무쳐 먹었어요. 생목이버섯 무침 재료: 생목이버섯 200그램 양파 반의 반개 당근 조금 대파 조금 고추장 1 큰 스푼 장아찌 간장 1 tsp 식초 1 tsp 꿀 1 tbsp 참깨 1 tbsp 탱글탱글 신선해 보이는 생목이버섯입니다. 저는 신선한 농수산물들을 보면 기분도.. 더보기
치킨 가라아게 덮밥 어버이날 선물_속편한 집밥 소박하게 차린 #속편한집밥 #최소한의양념 #아들의요리 아들이 만들어 준 😊치킨 가라아게 덮밥😃 작은 아이가 올해 중학교 3학년이 되면서 많은 것이 달라졌어요. 💥 우선 키가 저보다 커졌고요~ 짝짝짝!!!!😸 아침에 걸어 다닐 때 보면 머리가 공중에 한참 높이 떠 있는 듯 보이고요. 정강이는 또 어찌나 길쭉길쭉한지(제 눈에는요~) 어릴 때는 조그마하다가 어느 시기가 되면 드라마틱하게 길어지는 것을 보는 게 아들 키우며 느끼는 마냥 신기한 점입니다^^ 💥 두 번째로 달라진 점은,, 저하고 일절 뽀뽀를 안 하고요~(제가 가까이만 가도 깜짝 놀라 자빠지는 시늉을 합니다``😊) 💥 세 번째는,,,,,올해 들어 요리의 폭이 넓어졌어요~김치에 뭐뭐뭐 넣었냐는 둥 꼬치꼬치 묻는 폼으로 보아 조만간 김치도 담글 태세입니.. 더보기
미삼 무침 인삼 잔뿌리 간단 밑반찬_속편한 집밥 소박하게 차린 #속편한집밥 #최소한의양념 😀달콤 쌉싸름한 미삼 무침😊 주말 아침에 산책을 나갔는데동네 호수공원에서 농산물 장터가 열렸더라고요. 아침 9시까지 열린다고 하는데참새가 방앗간 그냥은 못 지나치듯이홀린 듯 농산물 장터를 구경하다깨끗하고 귀염 뽀짝하게 담아져 있는 미삼을 보고 한 팩 구입하였답니다.(❁´◡`❁) 일찍 일어나는 새가 먹이를 구한다더니, 맞는 말인가 봅니다^^ 미삼은 인삼의 잔뿌리 부분을 의미해요. 다 자라지 않은 어린 인삼을 미삼이라고 부르는 경우도 있는데사전적 의미로는 미삼은 인삼의 잔뿌리 부분이고어린 인삼은 유삼이라고 한답니다~ 그리고 인삼을 재배할 때 튼실하고 건강한 좋은 삼들을 더 잘 자라게 하기 위해 일부 삼들을 솎아내 주는데요.(잡초 뽑아주는 원리와 비슷) 이렇게 솎아낸 .. 더보기

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