728x90 여름밥상 728x90 썸네일형 리스트형 여름반찬 오이지 무침 만들기 오이지무침 여름 반찬으로 자주 먹는 오이지무침입니다. 재료: 오이지 5개 고춧가루 설탕 깨 참기름 오이지 5개를(4인 가족 3-4일 분량) 0.2-0.3 두께로 썰어 줍니다. 그냥 무치면 매우 짜기 때문에 찬물에 30분 정도 담가줍니다. 한 조각 먹어보고 짜면 더 담가 놓아도 됩니다. 찬물에 담가 짠기를 뺀 오이지의 물기를 꼭 짜줍니다. 고춧가루 2 tbsp 오늘은 빨갛게 먹으려고 좀 많이 넣었습니다. 취향에 따라 더 넣어도 되고 덜 넣어도 됩니다 설탕 2 tsp 깨 1 tbsp 넣고 조물조물 무쳐줍니다. 참깨를 살짝 빻아서 넣어주면 더 고소한 풍미를 느낄 수 있습니다. 참기름 2 tsp정도 넣고 무쳐줍니다. 꼬득꼬득 씹히는 오이지무침. 입맛 없을 땐 시원한 보리차에 밥 말아 오이지 한 조각 올려 먹으면.. 더보기 [된장 하나로 간단요리]뚝배기 애호박 된장찌개 된장만 넣고 끓여도 맛있어요 소박하게 차린 #속편한집밥 #최소한의양념 #무설탕요리 😀애호박 된장찌개😊 무더운 여름, 뜨거운 찌개보단 시원한 냉국이 당기지만 된장찌개의 시원한 국물이 뜨거운 속을 달래줄 것 같아 애호박 된장찌개를 끓였습니다. 애호박 된장찌개 재료: 애호박 반 개 120그램 양파 110그램 대파 60그램 청양고추 2개 버섯 35그램 된장 1 큰 스푼 된장찌개 끓이는 법 절대 어렵지 않아요. 좋아하는 재료를 넣고 찌개 간은 된장 하나면 충분하거든요. 된장찌개 끓일 때 들어가는 기본 재료입니다. 감자, 두부 등 좋아하는 재료 더 넣어 주어도 괜찮아요. 애호박 0.3-4밀리미터 두께로 잘라주세요. 종이처럼 가늘게 잘라도 되는데 오늘은 좀 두툼하게 잘라서 큼직큼직한 건더기가 들어있는 된장찌개를 끓여 주었어요. 양파는 네모 모양.. 더보기 이전 1 다음
