소갈비찜 만드는 법 간장과 과일 양념으로 맛있고 부드럽게 만드는 비법 _속편한 집밥
#속 편한 집밥 #최소한의 양념 명절이나 생일이 되면 소갈비찜을 빼놓을 수 없는 것 같아요. 저도 명절이 되면 매번 소갈비찜을 하는데요, 오늘은 제가 자주 하는 방법으로 만드는 소갈비찜 레시피를 소개해드릴게요. 과일과 간장만으로 만드는 단짠단짠 한 소갈비찜, 이렇게 하면 절대 어렵지 않으면서 건강하고 맛있게 만들 수 있어요^^ 소갈비찜을 할 때 중요한 것은, ① 갈비가 질기면 안 되고요(뼈에서 갈빗살이 쏙 빠지는 걸 선호) ② 맛있어야 해요 소갈비찜 재료: 소갈비 1.8킬로그램(3근) + 살치살 300그램 당근 1개, 감자 2개, 고구마 2개, 밤 밥그릇으로 한 그릇, 통마늘 반 대접, 대추 반 대접, 양파 2개, 표고버섯 8개, 쪽파 반 단, 인삼(꿀 인삼) 고기 데칠 때: 청주 300밀리, 생강 양념..
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세 가지 전 부쳐서 주말 점심 해결해요(배추전, 세발나물전, 부추전 만드는 법)_속편한 집밥
#속편한집밥 #최소한의양념 주말 이틀 동안 주방을 담당하는 주부님들의 고민은 깊어집니다~ 아침 먹고 돌아서면 점심, 점심 먹고 돌아서면, 누군가 이렇게 묻죠. "저녁은 뭐예요?"🤣 사 먹는 것도 한두 번이지 말이죠~ 사실 식사 준비할 때 가장 고민스러운 게 오늘의 메뉴, 식단 짜기입니다! 별거 아닌 거 같아도 되게 어려워요~ 그래서 주말 끼니 중 한 끼는 밥 대신 간단하게, 그렇지만 가족을 만족시키는 식사를 준비해보곤 합니다. 오늘은 간단하게 전 부쳐봤어요~ 재료: 배춧잎 9장, 세발나물 1 대접, 부추 한 단 튀김가루(부침가루, 밀가루) 소금, 후추 청양고추, 홍고추 간장 물 레몬청 식초 4인 기준입니다(❁´◡`❁) 배추전과 세발나물전과 부추전으로 차린 주말 점심입니다~ 전을 세 가지나 부쳤고만!!!!..
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