728x90 소고기 728x90 썸네일형 리스트형 고급스러운 국물 맛 소고기 우거지 된장국 | 여름 보양식 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 #무설탕 요리(sugar_free) ☆ 고급스러운 국물 맛이 나는 소고기 우거지 된장국 ☆ 여름방학 동안 아이들 반찬으로 주려고 소고기 장조림을 하는 김에 냉동실에 얼려둔 우거지와 소고기를 푹 삶은 국물로 우거지 된장국을 끓였습니다. 2021.07.26 - [속 편한 집밥] - 한 가지 양념으로 소고기 장조림 만드는 법 / 여름방학 아이들 반찬 고민 해결 한 가지 양념으로 소고기 장조림 만드는 법 / 여름방학 아이들 반찬 고민 해결 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 #무설탕 요리(sugar_free) 😊부드럽고 순한 소고기 장조림😊 아이들 방학을 맞아 소고기 장조림을 했습니다. 소고기를 푹 익혀 질기거나 단단하지 않 cloudpark92.tist.. 더보기 [간장 하나로 간단요리]한 가지 양념으로 소고기 장조림 만드는 법 / 여름방학 아이들 반찬 고민 해결 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 #무설탕 요리(sugar_free) 😊부드럽고 순한 소고기 장조림😊 아이들 방학을 맞아 소고기 장조림을 했습니다. 소고기를 푹 익혀 질기거나 단단하지 않고 부드러운 소고기 장조림입니다. ☆부드럽고 순한 소고기 장조림 재료: 소고기 사태 1.5킬로그램 대파 큰 양파 통마늘 140그램 메추리알 200그램 꽈리고추 150그램 간장 150밀리 참깨 1스푼 아주 넉넉한 양입니다.(●'◡'●) 장조림은 소고기와 돼지고기 중 어떤 것으로 만들어도 상관없어요. 단지 맛과 향의 차이만 있기 때문에 그때그때 먹고 싶은 고기를 사서 조리하면 됩니다. 소고기로 장조림을 하는 경우에는 주로 사태, 우둔살, 홍두깨살, 양지와 같은 부위를 사용하고, 돼지고기로 장조림을 만들 때는 안심.. 더보기 불고기용 소고기로 소고기 들깨 미역국 끓이기, 세 가지 양념으로 맛내기, 소량 끓이기 소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념 #무설탕요리(sugar_free) 😉불고기용 소고기로 진하고 걸쭉하게 끓인 소고기 들깨 미역국😊 딸아이가 들깨 미역국이 먹고 싶다고 하여 소고기 들깨 미역국을 끓였습니다. 세 가지 양념을 사용하여 복잡하지 않게 끓였어요. 하지만 들깨의 고소한 풍미가 일품인 들깨 미역국입니다. 요즘처럼 날이 더울 땐 음식 보관이 힘들어 미역국도 한 번 먹을 만큼씩 끓이는 것이 좋은데요. 소량만 끓여도 깊고 진한 국물 맛이 우러나도록 끓일 수 있어요. 들깨가루는 크게 두 가지를 판매하고 있어요. 시장 가서 들깨가루 달라고 하면 아마 사장님이 이렇게 물으실 거예요. "곱게 간 거요? 거칠게 간 거요?" 오늘처럼 들깨 미역국이나 들깨칼국수, 들깨수제비, 들깨탕과 같이 주로 탕이나 .. 더보기 소고기 고추장 볶음(약고추장)과 곰취 쌈_속 편한 집밥 #속편한집밥 #최소한의양념 😉곰치 쌈 그리고 소고기 고추장 볶음(약고추장)😊 엄마가 좋아하는 알싸한 향의 곰취쌈과 소고기를 넣어 볶은 소고기 고추장 볶음으로 한 상 차려보았어요~ 일반 고추장, 된장, 쌈장, 막장, 강된장 모두 곰취 쌈과 잘 어울리지만 오늘은 고추장에 소고기를 넣고 볶아 곰취쌈에 싸 먹었어요. 소고기 고추장 볶음 재료: 소고기고추장식용유, 물, 참기름, 물엿(꿀)참깨 살치살 180그램을 바짝 구워주세요. 소고기 고추장 볶음 만들 때 다진 소고기를 많이 사용해요. 하지만 오늘은 집에 살치살이 남아 있기도 했고씹히는 맛이 좀 있었으면 해서살치살로 고추장 볶음을 만들었어요. 구운 고기를 가로세로 1센티미터 크기로 잘라 주세요. 고추장 크게 3 큰 스푼 넣어 주세요. 고기 양은 많고 고추장은 비.. 더보기 눈개승마(삼나물) 숙회와 소고기_속편한 집밥 #속편한집밥 #최소한의양념 😄눈개승마 숙회와 소고기😊 오늘 소개할 채소는제가 자꾸 개눈승마라고 부르는 눈개승마입니다~ 눈개승마는 눈을 뚫고 가장 먼저 나온다고 해서 눈개승마! 눈 속에서도 자란다고도 하여 눈개승마!라고도 합니다. 그런데 저는 왜 자꾸 개눈승마라고 하는지 나름 분석을 해봤는데요~~~ 아무래도 개마고원이 익숙해서 그러는 것 같아요(❁´◡`❁) 눈개승마는 인삼, 두릅, 소고기 세 가지 맛이 난다고 해서 삼나물이라고도 불러요. 인삼처럼 사포닌도 들어있고두릅 하고도 비슷한 면이 있고요~고기 맛이 난다더니 단백질도 들어있다는 눈개승마입니다~ 눈개승마는 여느 나물처럼 숙회, 전, 튀김, 밥, 장아찌 등 다양한 레시피로 즐겨보실 수 있어요. 저는 가장 기본적인 맛을 선호하는 편이니까눈개승마를 데쳐서 초.. 더보기 이전 1 다음
