[주간밥상] 여름방학 아이들 점심 밥상 | 7월 다섯째주 | 소고기 장조림, 우거지 된장국 레시피

소박하게 차린 #속 편한 집밥 #최소한의 양념

 

 

😊여름방학 두 아이 점심 밥상 0726-0730🙂

 

★0726. 월요일 점심★

 

흰쌀밥,

 

소고기 장조림,
장조림 육수로 끓인 우거지 된장국,

액티비아 요구르트

 

 

 

 

방학 동안 아이들 반찬으로 주려고

꽈리고추, 메추리알, 통마늘을 넣고 소고기 장조림을 만들었어요. 

 

 

 

2021.07.26 - [속 편한 집밥] - 한 가지 양념으로 소고기 장조림 만드는 법 / 여름방학 아이들 반찬 고민 해결

한 가지 양념으로 소고기 장조림 만드는 법 / 여름방학 아이들 반찬 고민 해결

 

 

 

 

저희 아이가 일 년 365일도 먹을 수 있다는 장조림입니다.
아무리 먹어도 안 질린다네요^^

 

 

 

오랜만에 흰쌀밥!

흰쌀밥에 장조림 올려 먹으니 진정 밥도둑이 따로 없네요.^^

 

 

 

 

장조림과 김이 은근 꿀 조합이에요.
장조림 한 번 먹고,
김 한 번 싸서 먹다 보면 밥 한 공기 뚝딱입니다^^

 

 

 

요렇게 보관 용기에 담아 냉장고에 넣어 두고 

먹을 때마다 적당히 덜어서 

전자레인지에 돌려 먹으면 간단하고 맛있는 식사를 할 수 있어요. 

 

요즘 남편 아침도 밥하고 장조림만 주는데 잘 먹고 갑니다.^^

저희 남편은 장조림이 뭐가 맛있냐고, 짜기만 하고... 이랬었는데요.
제가 해준 장조림은 부드럽고 짜지 않다고 좋아합니다.

 

 

 

 

장조림을 만드는 김에

장조림용 고기를 푹 삶은 국물로 우거지 된장국도 끓여 점심으로 주었어요. 

아이들이 먹다가 말없이 엄지 척을 하는 우거지 된장국이에요~

 

 

2021.07.29 - [속 편한 집밥] - 고급스러운 국물 맛 소고기 우거지 된장국 | 여름 보양식

고급스러운 국물 맛 소고기 우거지 된장국 | 여름 보양식

 

★0727. 화요일 점심★

김밥,
닭갈비 덮밥,

커피, 음료수,

과자,

복숭아

 

올여름 남편이 바빠서 휴가가 없고, 

화요일 하루 쉬었어요.

남편이 그 귀한 하루뿐인 휴가에 

바람을 쐬러 가자고 해서 

드라이브하다

김밥과 닭갈비 덮밥으로 간단하게 점심을 먹었어요. 

 

 

★0728. 수요일 점심★

귀리밥,

호박잎 쌈,
소고기 장조림,
명태채,
열무김치,
고추장,

액티비아 요구르트

 

 

 

호박잎을 쪄서 호박잎 쌈을 먹었어요.

줄기는 손질하지 않고 모두 잘라

아이들이 먹기 편하도록 잎 싸귀만 쪄주었어요.

 

호박잎은 시장에서 샀는데 사장님이 마당에서 뜯어 오신 것 같은 비주얼의 호박잎이지만,
아무렴 어떤가요, 호박잎이 호박잎이죠.^^

여름엔 호박잎 쌈이 입맛도 살려주고 좋네요.

 

 

 

 

장조림이 있어 든든합니다^^

★0729. 목요일 점심★

콩국수,
열무김치,

김치 고추장 장떡,

오이,

오렌지

 

 

 

여름에 꼭 한 번은 먹는 콩물입니다.

마침 큰아이가 올해부터는 콩국수의 맛을 알아버렸네요^^

콩국수가 먹고 싶다고 하여 

점심으로 콩국수를 해 주었습니다.

 

 

 

 

콩물은 마트나 시장, 두부집, 콩국수 파는 곳 등 다양한 곳에서 구입할 수 있어요.

 

 

 

 

소면을 삶아

냉장고에 시원하게 둔 콩물을 붓고 

오이 채 썰어 올려주고

얼음 동동 띄워주면

집에서 간단하게 콩국수를 즐길 수 있어요. 

 

 

 

 

콩국수 먹을 때

저희 아이들은 설탕파, 

저와 남편은 소금 파입니다. 

 

각자 입맛대로 설탕이나 소금을 살짝 섞어 먹으면 더 맛있게 즐길 수 있어요. 

 

 

 

 

작은 아이가 조금 아쉬울 듯하여

후다닥, 장떡을 만들어 주었어요. 

 

★0730. 금요일 점심★

 

찰흑미 밥,

조금 남은 항정살 구이,
조금 남은 호박잎 쌈,
마지막 두부조림,
고추장,

한 개 남은 사과,

수제 자몽 에이드

 

 

 

 

조금씩 남은 재료들로 금요일 점심을 차려보았어요. 

 

 

 

 

조금 남아있던 항정살 굽고요.

 

먹고 남은 두부조림도 꺼내 주었고요.

 

저번에 산 호박잎 중 남은 호박잎도 다 쩠어요.

 

 

제가 직접 담근 수제 자몽청으로 

시원하게 자몽에이드도 만들어

입맛을 돋아 주고요.

 

 

 

 

한 개 남은 사과도 꺼내 디저트로 먹었어요. 

 

일주일이 참 빨리 가네요.
주간 밥상 포스팅을 한지가 엊그제 같은데 말이죠^^

 

모두 즐 금하세요~

 

 

힘내세요!

잘 될 거예요♡