부추와 버섯 넣고 볶은 베이컨 볶음_속편한 집밥

#속편한 집밥 #최소한의 양념

 

베이컨에 부추, 버섯, 양파를 넣고 함께 볶아 보았어요. 

부추와 버섯을 넣은 특별한 이유가 있어서라기보다는,,,,

 
평소 요리할 때 냉장고에 있는 식재료를 이것저것 넣는 편인데

오늘은 저번에 잡채를 만들고 남은 부추와 버섯이 있다 보니

시들기 전에 얼른 먹어야겠다는 생각으로 함께 볶아버렸습니다.

 

재료: 베이컨, 부추, 버섯, 양파

 

팬에 올리브유를 취향껏 두르고 베이컨과 양파를 넣어요. 

올리브유 대신 다른 식용유를 넣어도 괜찮아요. 

 

오늘은 양파를 푹 익혀 먹고 싶어서 베이컨과 처음부터 함께 넣고 볶아 주었어요. 

 

베이컨과 양파를 볶아주다가 어느 정도 익었다 싶으면,,, 

 

 

버섯을 넣고 함께 볶아요. 버섯 위에 소금과 후추도 살짝 뿌려주었어요

베이컨이 짭짤하니까 짠 거 싫으면 소금을 넣지 않아도 되고요

 

 

베이컨과 양파와 버섯이 익었다 싶으면 마지막에 부추를 넣고,,,

 

 

재빨리 휘리릭 볶아주고 불을 끕니다

 

부추는 살짝 익히는 게 식감이 좋거든요.

 

간단하고 빠르게 차린 점심 밥상이에요~