728x90 미삼무침 728x90 썸네일형 리스트형 미삼 무침 인삼 잔뿌리 간단 밑반찬_속편한 집밥 소박하게 차린 #속편한집밥 #최소한의양념 😀달콤 쌉싸름한 미삼 무침😊 주말 아침에 산책을 나갔는데동네 호수공원에서 농산물 장터가 열렸더라고요. 아침 9시까지 열린다고 하는데참새가 방앗간 그냥은 못 지나치듯이홀린 듯 농산물 장터를 구경하다깨끗하고 귀염 뽀짝하게 담아져 있는 미삼을 보고 한 팩 구입하였답니다.(❁´◡`❁) 일찍 일어나는 새가 먹이를 구한다더니, 맞는 말인가 봅니다^^ 미삼은 인삼의 잔뿌리 부분을 의미해요. 다 자라지 않은 어린 인삼을 미삼이라고 부르는 경우도 있는데사전적 의미로는 미삼은 인삼의 잔뿌리 부분이고어린 인삼은 유삼이라고 한답니다~ 그리고 인삼을 재배할 때 튼실하고 건강한 좋은 삼들을 더 잘 자라게 하기 위해 일부 삼들을 솎아내 주는데요.(잡초 뽑아주는 원리와 비슷) 이렇게 솎아낸 .. 더보기 이전 1 다음
