728x90 주말밥상 728x90 썸네일형 리스트형 맛살을 넣고 끓인 맑은 두부국_속편한 집밥 #속편한 집밥 #최소한의 양념 요리하고 남겨둔 두부가 있어서 맛살을 넣고 맑은 두부국을 끓였어요 재료: 두부, 맛살, 대파 육수: 멸치, 북어, 다시마 냄비에 물을 붓고 멸치 약간, 북어 조그만 거, 다시마 조각을 넣고 끓여요 제수용 마른 북어와 다시마를 가위로 잘라 놓고 필요할 때마다 한 두 조각씩 꺼내 사용해요 냉동고에 보관하면 오래 보관할 수 있어요 육수가 어느 정도 우려 났다 싶으면 건더기를 건져내요 멸치 육수 냄새가 좋아요 깍둑 썰기한 두부를 넣고요 원래 계획은 두부 계란국을 끓일 생각이었죠 그런데,,, 계란이 없더라고요ㅜㅜ 이미 육수도 끓여놨고 두부도 넣었고 요렇게만 먹어도 되지만 뭔가 더 넣어야 할 것 같아 뭘 더 넣을까 생각하다 냉장고에 있던 맛살이 떠올랐어요 맛살을 찢어서 적당하게 잘라주.. 더보기 연어 스테이크 선지 해장국_속편한 집밥 #속편한 집밥 #최소한의 양념 아침은 빵으로 간단하게 먹었어요 사과는 사과 커터기로 꾹 눌러서 꽃처럼 잘라주고 어제 사온 꼬소꼬소 아몬드 쁘띠와 사과와 요거트와 커피로 차린 아침이에요 점심은 연어 스테이크예요 재료: 가지, 파프리카, 방울 양배추, 방울토마토, 아보카도, 연어 가지를 원하는 길이로 얇게 잘라요 파프리카도 취향대로 잘라요. 저는 동그랗게 잘랐어요 팬에 가지를 앞뒤로 구워요. 기름은 넣지 않고요. 소금, 후추 살짝 뿌려요 파프리카도 구워요. 기름은 두르지 않고요. 방울양배추는 씻어서 잘라줘요 팬에 올리브유를 두르고 방울토마토와 방울양배추를 구워요 팬에 뚜껑을 덮어주면 기름도 튀지 않고 야채에서 나오는 수분으로 촉촉하게 익어요 소금, 후추도 살짝 뿌려 주고요 방울양배추가 익을 때까지 볶아요 팬.. 더보기 이전 1 다음
