728x90 mandu 728x90 썸네일형 리스트형 특별한 맛 호박만두 #호박 만두 호박 만두 재료: 애호박 7개, 만두피-시판 만두피 구입하였어요. 한 팩에 45장 정도 들어 있어요. 대파 한 개-100그램, 굵은소금 2 tbsp, 들기름 2 tbsp, 고춧가루 *저는 오늘 깔끔한 맛을 위해 계란을 넣지 않았는데 계란을 한 개 넣어 주어도 좋아요. 애호박이 작아 7개를 사용하였는데 채 썰고 난 호박의 무게는 1550그램입니다. 애호박을 씻어서 0.3센티미터 두께로 채 썰어 줍니다. 굵은소금 2 tbsp 넣고 골고루 섞어 50분 절여줍니다. 겨울이라 기온이 낮아 조금 더 절여주었어요. 호박에서 나온 물을 꾹, 짜 줍니다. 감칠맛을 위해 대파 한 개를 잘게 송송 썰어 채 썬 호박과 섞어 줍니다. 들기름 2 tbsp 넣고 잘 섞어 줍니다. 호박 채 썬 것을 반으로 나누어 고춧가.. 더보기 이전 1 다음
